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开胃酸辣鸡杂

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简简单单的快乐2053的厨房  简简单单的快乐2053
外省嫁广东，除了我自己，一家人都不怎么吃辣，过年时就想着流口水的酸辣鸡杂，今天终于下手了！吃了两大碗饭🤔

用料  

鸡胗 6个
青泡椒 适量
大红辣椒 1个
独蒜头 2个
姜 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 两勺
蒜苗 4根

开胃酸辣鸡杂的做法  

  1. 用的这种酸辣小米椒

    开胃酸辣鸡杂的做法 步骤1

  2. 鸡胗切花

    开胃酸辣鸡杂的做法 步骤2

  3. 冷水下锅焯水去不腥，捞起去用盐.料酒.生抽腌15分钟，全部用料洗好切好备用，锅里放油爆香辣椒、姜和蒜，倒入鸡胗炒至度色，再依次加入盐蒜苗

    开胃酸辣鸡杂的做法 步骤3

  4. 闻到香味装盘（鸡粉可按自己喜好加入）

    开胃酸辣鸡杂的做法 步骤4

小贴士

超级下饭菜，女儿都连连夸好吃，爽脆

上传你做的开胃酸辣鸡杂

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-01 15:37:03
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