全麦面包 | 2片 |
鸡蛋 | 3个 |
培根 | 2片 |
西红柿🍅 | 半个 |
生菜 | 2片 |
湿香菇 | 3朵 |
洋葱 | 1片 |
俄式酸黄瓜 | 1根 |
芝士片 | 2个 |
牛奶 | 15克 |
沙拉酱 | 少许 |
意大利混合香料 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
准备好所需材料(其中一份面包🍞,鸡蛋,培根是为我女儿准备的)。
水里放蔬果清洗剂,将蔬菜放水里浸泡10分钟,然后冲洗三遍,再放凉开水里浸泡5分钟,拿起来晾干。
西红柿🍅切片,酸黄瓜切片,生菜中间分两半,香菇切片,洋葱切丝备用。鸡蛋加少许牛奶,一点盐,黑胡椒粉和意大利混合香料搅拌均匀备用。
锅烧热小火煎培根。(不用放油,培根会出油。)
同时烤面包🍞。(放烤箱中层,150℃,烤5分钟)
培根煎到金黄色关火。
芝士片放面包🍞片上,再烤5分钟。
培根放在吸油纸上。
锅烧热,放香菇片和洋葱丝,用中火煎。(我直接用的培根油,我觉得很香,如果不喜欢可以,可以倒掉换新油。)
煎到焦黄翻面,分成两半。
倒入蛋液转小火。
等到鸡蛋表面凝固时,用筷子分成两半。
鸡蛋上均匀的挤上沙拉酱。
鸡蛋折叠在一起。
面包🍞烤好放盘子上,先均匀放上西红柿🍅片,再放酸黄瓜片,挤上一点沙拉酱。
再放半片生菜和培根。(如果培根太长可以剪两半。)
再放上鸡蛋。
放上另外半片生菜。(这样拿着吃不脏手😂️)
再加一盘水果和一杯奶,早餐不要太丰盛啦😁️!
丘比沙拉酱还是比较好吃的,做蔬菜沙拉,土豆沙拉,吃炸鸡都可以用得到。
俄式酸黄瓜,夹在三明治或汉堡🍔里,可以解膩,而且口感更多层,家里必备。