根本停不下来的干锅藕片
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人做过这道菜
大鹏的甜心
这道菜，谁做谁就一片一片停不下来地吃吧！
用料
根本停不下来的干锅藕片的做法
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藕切薄片，别太厚就行，千万别为了追求薄而挑战自己的刀工伤到手╮(╯▽╰)╭青椒切丝
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蒜片
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锅中放油，油热后放藕片，中火慢煎，两面煎
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煎到边缘微卷、微黄。千万别火大煎焦了❗️
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煎好的藕片盛出来备用
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豆瓣酱和味极鲜放入碗中搅拌均匀，备用
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锅中放油，油热后放蒜片炒香，然后放入刚才碗中的调料，这时一定要小火，不然豆瓣酱很容易粘锅。用铲子慢慢熬开酱料（几秒钟就好）
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放青椒翻炒至七成熟
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诺～差不多了
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放入煎好的藕片翻炒
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出锅前在锅的边上淋入醋，翻炒均匀，就可以出锅啦！
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事先煎过的藕片，特别容易入味！口感也非常好！只要做一次就会爱上这道菜！♥️
