最简单的蛋糕饼,又香又脆

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力建的一个快手菜谱!!!因为真的很简单简单简单,重点还很好吃好吃好吃ヾ(●´∇`●)ノ哇~

用料  

A软化的黄油(或玉米油) 13克
A细砂糖 25克
A全蛋液 1小个(约45克)
A牛奶(或椰浆或水) 40克
A椰蓉(若没,换成低粉,就是真没这么香) 15克
B低筋面粉 100克
B盐 1克
B泡打粉(不可减) 3-4克

最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法  

  1. 所有A材料搅拌均匀,静止5-10分钟,让椰蓉吸水。

    最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法 步骤1
  2. 先预热烤箱,上下火,180度。所有B材料混合,过筛倒入已经静置好的A材料里,再次拌匀。看视频的面糊状态。
    告诉你个好消息,蛋糕糊就做好了~\(≧▽≦)/~是不是超快手……

    最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法 步骤2
  3. 倒进铺好油纸的烤盘里,稍微整形一下,成长方块状就行。放进已经预热好的烤箱,中层,180度,烤约20分钟(面糊膨胀,微黄即可)

    最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法 步骤3
  4. 取出,可以戴厚手套直接切片,或等凉些再切。

    最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法 步骤4
  5. 继续放进已经预热好的烤箱,上下火,170度,烤约25分钟。(看着点,别烤焦了)

    最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法 步骤5
  6. 脆脆香香,真的吃一次就爱上(^з^)-☆

    最简单的蛋糕饼,又香又脆的做法 步骤6

小贴士

1,最好材料不要换,牛奶换成水,椰蓉换成低粉,整个饼的味道都有很大的改变,真没这么香。
2,泡打粉一定要加。
3,椰蓉是干制品,一定要泡。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-01 17:57:51
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