土豆削皮擦丝,韭菜洗净切小段,加入盐,搅拌均匀。
加入面粉,鸡蛋和水,水不用很多,搅拌成较稀的糊状。
热锅,放油,把面糊舀进锅里,尽量摊薄。
一面定型了就翻面,两面煎至金黄就行了。上菜。
上传你做的快手菜-土豆韭菜饼