葱爆螺丝（私房）
2
人做过这道菜
pp_小魔女
都说清明前的螺丝特别美味，同时清热、明目，今天我们一起做这道“葱爆螺丝”吧！
用料
葱爆螺丝（私房）的做法
-
将买来的螺丝养一会儿，剪去尾端，沥干备用
-
准备好辣椒、姜丝、葱
-
热锅冷油后放入姜丝、辣椒炒香
-
倒入螺丝，翻炒
-
加入一些料酒喷香
-
倒入热水、生抽、老抽、耗油、冰糖，大火煮沸后，关锅盖
-
当发现螺丝上面黑色的小盖掉了，就可以吃出锅咯
-
撒上葱花，非常美味哦
小贴士
要炒出好吃的螺丝，关键是除了生抽、老抽以外，还要放一些耗油，冰糖是我必放的，而且要多一些，甜甜的很好吃哦！
