雪媚娘

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用料  

雪媚娘皮:
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 185克
30克
手粉(熟糯米粉) 40克
黄油 20克
馅料:
奶油 300克
芒果 1个
奥利奥饼干碎 根据自己喜好加
巧克力酱 适量

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合均匀!

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 混合均匀后过筛!

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜上锅蒸30到45分钟!这步忘记拍了,凑合看

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 加入黄油晾到不烫手!

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 戴上手套把黄油揉进面团里面!

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 揉好的样子!

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 然后拉长,然后折叠又拉!

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 这一步的做法就是为了让它能拉丝,这步很关键。

    雪媚娘的做法 步骤8
  9. 分成十四个小剂子!

    雪媚娘的做法 步骤9
  10. 做了巧克力味的皮

    雪媚娘的做法 步骤10
  11. 先加奥利奥

    雪媚娘的做法 步骤11
  12. 再加奶油

    雪媚娘的做法 步骤12
  13. 这个是奶油夹芒果

    雪媚娘的做法 步骤13
  14. 捏合

    雪媚娘的做法 步骤14
  15. 巧克力隔热水化开后加入60毫升的奶油;巧克力酱就成了。

    雪媚娘的做法 步骤15
  16. 巧克力味的皮

    雪媚娘的做法 步骤16
  17. 放奶油

    雪媚娘的做法 步骤17
  18. 叠加一层巧克力

    雪媚娘的做法 步骤18
  19. 捏合

    雪媚娘的做法 步骤19
  20. 好看又好吃

    雪媚娘的做法 步骤20
  21. 拉丝!

    雪媚娘的做法 步骤21
  22. 装盒

    雪媚娘的做法 步骤22
  23. 包装好啦!

    雪媚娘的做法 步骤23

小贴士

一定要戴手套,不然会黏到你怀疑人生!

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该菜谱发布于 2020-04-01 20:14:36
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