水果披萨
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简简单单的快乐2053
用料
| 披萨皮所需的材料： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 安琪酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 35克 |
| 纯牛奶 | 160毫升 |
| 水果的用量： | |
| 大芒果 | 按个人喜爱加量 |
| 苹果 | 半个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
水果披萨的做法
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做皮的时候忘记拍图😿百度截了张图
1：材料称好备用
2：用料倒入盆里，慢慢加入牛奶，用筷子搅伴成絮状，再用手把面团搓至光滑止
3：盖上保鲜膜发酵至两倍大（我是烤箱发酵1小时）
4：拿出把面团继续揉切成几个剂子
5：用擀面杖擀成所需的饼大小，用叉子扎上小孔
6：10分钟左右，等饼发酵有点松
7：烤箱预热5分钟上下火150度
8：饼放烤箱上下火8分钟，等看到饼面有点微黄就OK取出
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9：饼底抹番茄酱，芝士碎，喜欢吃的水果
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10：最面上再撒上一层芝士碎
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11：上下火150度，烤20分钟
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12：成品图😀做的是8寸，简直不要太好吃，两娃边吃边赞，饼特别香脆
小贴士
我的用料做了4个8寸饼底，如果喜欢饼底厚些可以做成3个。有多的饼底要烤至微黄，冷后放冰箱，想吃随时可取出来做
