先把干贝泡水一个小时左右(我的可能大概20颗吧,根据个人情况)
先把鸡蛋打散,加入泡好的干贝,倒入温水(大概跟鸡蛋1:1,温水会让口感更嫩),倒入适量胡椒粉,搅拌均匀,把上面的小泡泡勺掉。盖上保鲜膜用牙签戳几个洞。煮蛋器蒸10分钟。
鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹就可以吃了(我的就是忘记把泡泡勺掉,蒸熟就有泡泡样子),可以再适量加点酱油调味。
上传你做的鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹