冬瓜去皮去心，切薄片。
一定要大小均匀，才容易均匀受热，同时熟透。
锅里倒入少许油，放入蒜末炒香。
倒入冬瓜薄片翻炒。
冬瓜薄片慢慢开始变透明。
加入少量清水，刚刚淹没底部的冬瓜片即可。
加入25g干虾皮，翻炒均匀。等待冬瓜薄片全部变透明。
最后起锅前加入少量红薯淀粉水收汁
起锅撒上葱花😉😉😉清香又有海鲜味，清爽不腻口！
上传你做的冬瓜烧虾米
小慧籽恰饭啦
