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不放油煎巨香秋刀鱼

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拍照的小能猫的厨房  拍照的小能猫
这个方法不用放油，利用锅的热度把鱼皮的油脂煎出来，煎好以后皮特别脆，一咬满口爆油脂，贼香！

用料  

秋刀鱼 4条
盐 适量
黑胡椒 适量

不放油煎巨香秋刀鱼的做法  

  1. 秋刀鱼肉沿脊骨片好

    不放油煎巨香秋刀鱼的做法 步骤1

  2. 都片成这样的，耐心去掉鱼刺

    不放油煎巨香秋刀鱼的做法 步骤2

  3. 小火热锅，不用放油，把鱼放进去煎，可以先煎带皮的面儿。重点！必须全程小火！
    中途撒黑胡椒和盐，稍微再煎一下就出锅！

    不放油煎巨香秋刀鱼的做法 步骤3

  4. 比烤的好吃一万倍！秋刀鱼皮煎过以后，油脂在嘴里爆开，美味！

    不放油煎巨香秋刀鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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不放油煎巨香秋刀鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-02 03:09:27
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