蒸饺

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春天吃菠菜最养肝,做个猪肉菠菜蒸饺,用最简单的调料,做出食物最原本的味道,我想这就是做食物,最高的境界吧!

用料  

饺子皮 四十张
猪肘肉 五百克
菠菜 七百克
十克
味精 五克
熟豆油或花生油 三十克

蒸饺的做法  

  1. 菠菜洗净。

    蒸饺的做法 步骤1
  2. 水热后放入菠菜。

    蒸饺的做法 步骤2
  3. 水开了,菠菜软了就好了。

    蒸饺的做法 步骤3
  4. 菠菜过凉水。

    蒸饺的做法 步骤4
  5. 攥成球儿,装盘子里。

    蒸饺的做法 步骤5
  6. 用刀剁成小块儿。

    蒸饺的做法 步骤6
  7. 攥成球,放盆里。

    蒸饺的做法 步骤7
  8. 猪肘肉要带一点肥的,切成小肉丁。

    蒸饺的做法 步骤8
  9. 剁成肉馅。

    蒸饺的做法 步骤9
  10. 菠菜和肉馅放到一起。

    蒸饺的做法 步骤10
  11. 放入盐。

    蒸饺的做法 步骤11
  12. 放入味精。

    蒸饺的做法 步骤12
  13. 油。

    蒸饺的做法 步骤13
  14. 面可以按,五百克面粉加220克水的比例,提前半小时和好,醒一下面。

    蒸饺的做法 步骤14
  15. 做成饺子皮。

    蒸饺的做法 步骤15
  16. 包成饺子。

    蒸饺的做法 步骤16
  17. 水开后,放上饺子笼屉,笼屉上出现蒸汽,计时十二分钟就熟了。

    蒸饺的做法 步骤17
  18. 一家三口,一人一屉饺子。

    蒸饺的做法 步骤18
  19. 内馅翠绿,味道鲜香,原汁原味。

    蒸饺的做法 步骤19

小贴士

如果放的是大豆油,必须是熟的大豆油。
 
该菜谱发布于 2020-04-02 10:25:50
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蒸饺的答疑

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