1.两个鸡蛋打入碗里,放入30克糖粉,蛋抽搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,倒入牛奶再次搅拌均匀。
黄油隔热水融化,然后将黄油倒入面糊中搅拌均匀,过筛面糊三次以上至无颗粒。
准备好平底锅开小火,倒入1勺面糊晃均匀,小
火煎至面皮熟透即可。
将草莓洗干净去蒂切小块,芒果也切块放碗里备用。淡奶油倒入盆里,放入30克糖粉打发至绵密。
按照一层干层皮,一层奶油,再盖-层皮,加奶油和草莓,下一层放奶油和芒果的顺序重复,直到干层皮用完。
做好的蛋糕放冰箱冷藏2个小时以上。
奶香味十足
吃了一块还想来一块
😍😍😍