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虾仁茭瓜饼

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草田家的厨房  草田家
如果说有一种食物是和鲜虾最配的
那一定是茭瓜了，蔬菜的香甜遇到了新虾的鲜美，不论是清炒还是做饼茭瓜的配菜首选一定是虾

用料  

西葫芦 1个
面粉 2勺
鸡蛋 1个
虾仁 若干
盐 适量
香葱 1根

虾仁茭瓜饼的做法  

  1. 将茭瓜擦成丝，用盐杀出水分、攥干，汁水也别扔，和少量的水、鸡蛋一起搅拌成面糊、随后加入新鲜虾仁和茭瓜丝，和香葱
    虾仁这里是威海应季的鹰虾，大小适宜鲜嫩可口

    虾仁茭瓜饼的做法 步骤1

  2. 舀一勺面糊平摊在电饼铛上

    虾仁茭瓜饼的做法 步骤2

  3. 煎至两面金黄盛出装盘

    虾仁茭瓜饼的做法 步骤3

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电饼铛
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该菜谱发布于 2020-04-02 11:24:03
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