草莓酸奶法式薄煎饼

Name: 草莓酸奶法式薄煎饼
Ingredients: 10个草莓; 两大勺酸奶; 1个蛋; 3/4杯面粉; 5克玉米油

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路过春天，卖到咯新鲜的草莓，草莓阿姨一再强调不要嫌弃我草莓小，真的是没打药的，今天早上才摘下来的，我自己种的哦。好吧，成都就是这些地方惹人爱，做个法式煎饼来配它吧。

因为减脂期，所以特别用酸奶代替了奶油，效果还是一秒天堂。

分享出来，给就算减脂也要认真吃饭的朋友。

用料

鸡蛋，低筋面粉，酸奶和15ml水，一起加入，用手持搅拌棍，五秒打匀。手动也有可以的，只要混合成可以流动的糊糊就成。

酸奶我用的是芒果低脂味儿的，本身有甜味。如果是纯酸奶可以加一点点糖和香草精调味。（减脂的话就忍着）。
热锅刷油，油一定不能多。懒得用刷子刷的，就把油倒进去转一圈，然后倒出来放碗里。否则油多了不仅腻而且跟减脂这件事不沾边咯。
记得要翻面。
我的分量可以做3-4张，一人份，足够。撒上草莓酸奶，开动吧。