快手美味油豆腐

准备好食材，洋葱板块 ，红萝卜一小段，红青椒各一小节，喜欢吃辣的可以放小米椒。油豆腐几块，提前半小时泡好几颗木耳。

豆腐切块，一大块切成3-4小块即可。

配菜切丝备用，蒜头切末

五花肉切片，这里可以用肉沫，味道会更好。

锅里放少许油，把五花肉炒到有点微焦。

锅里留少许油，放入洋葱 ，青椒，姜丝，蒜末炒香

放入木耳，红萝卜🥕炒香，下豆腐块

炒几下，下半勺盐，两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，下半碗水，中火焖2分钟，期间翻炒一下。

下生粉水勾芡一下，葱段翻炒几下，出锅。家里有宝宝的，可以换成肉沫，味道超级好呢。肉沫可以提前翻炒一下装盘备用，下豆腐块炒的的时候再下肉沫一下焖。

两个人，一盘豆腐，一盘炒白菜。足矣！健康美味，胜过任何外卖～