家庭版肉夹馍
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人做过这道菜
happy可心
一日三餐真是费脑（家有神兽，不好伺候），米面轮番变着花样来，今天懒得炒那么多菜了，就做肉夹馍和小米粥，糊弄一餐吧！
用料
家庭版肉夹馍的做法
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五花肉下锅加入姜片料酒，焯水。
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肉洗净，用叉子扎出小洞方便入味。
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再次入锅，水没过肉，加入桂皮、八角、香叶、姜、蒜、老抽、冰糖、盐，开始卤制。大火水开后，转小火慢炖。我炖了1个小时，炖久一点，肉质软烂，肥肉也不会觉得油腻。（水开后调到最小火，慢慢炖，一时半会儿也不用担心会干锅）
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热锅下油，青椒切碎先入锅炒香，这里我放了五香粉和少许盐。
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五花肉切碎入锅和青椒一起炒2分钟。出锅前撒上葱花香菜。（装盘后还没来得及拍照就被端走了）
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青椒和五花肉简直是绝配，把肉夹进去开吃。（馍是买的现成的）
