蛋沙拉火腿三明治

蔬菜丝沙拉：卷心菜切丝过冷水沥干+胡萝卜丝+一点低脂沙拉酱+适量黑胡椒粉，搅拌均匀。

美式炒蛋：一个鸡蛋加3勺牛奶、一点盐和黑胡椒粉打散，不粘锅刷一点点油。全程开小火，等底部凝固后用锅铲往中间推，无流动液体盛出备用。

另一个鸡蛋用开水煮熟，去皮后压碎，加一点低脂沙拉酱、蜂蜜黄芥末酱、黑胡椒粉和步骤2的美式炒蛋搅拌均匀。蛋沙拉完成！（我还放了一些焯熟的玉米粒和虾仁，没有也可不放，放了口感和味道都会更好一点。）

吐司切去边，底下铺上保鲜膜。放上一半蛋沙拉+蔬菜丝沙拉+一片火腿+一片番茄片+黄瓜片，最后盖上另一片抹上剩余蛋沙拉的吐司。用保鲜膜裹紧，切开即可。