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椰香蚕豆糕-主锅#糕点

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Irene很ok的厨房  Irene很ok

用料  

蚕豆 600克
糖 20克
椰子油 50克

椰香蚕豆糕-主锅#糕点的做法  

  1. 蚕豆放入主锅，加水600克，25分钟100°小勺煮熟

  2. 将水滤除，加入糖和椰子油，5分钟120°速度1拌炒

  3. 不设定时间，速度10打磨，听到刀头空转停止，用刮刀整理，在用速度10打磨，重复3-4次，直至打磨细腻

  4. 将打磨好的豆泥分割成30克1个，滚圆放入模具，压模

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该菜谱发布于 2020-04-02 16:30:58
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