不切片就很好吃的超软椰香纯奶黑米吐司（直接法）

将除黄油、盐之外的材料放入搅拌桶，我用松下面包机，选择饺子面团模式进行第一次揉面。
第一次揉面结束后，放入食盐与黄油，继续选择饺子面团模式，进行第二次揉面。

揉好的面团，倒在揉面垫上，如果太黏，可以稍微在手上沾点高粉当手粉用。

将面团平均分成六块，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

松弛结束后，进行第一次擀卷，将面团擀至牛舌状（不要过分关注面饼长度），然后卷起。

第一次擀卷结束后，盖上保鲜膜。准备第二次擀卷。

第二次擀卷，用手掌将刚才的卷压扁，再次擀至牛舌状，这次可适当长一些，注意控制力度，以免擀断筋。

基本上擀至35-40公分即可。

卷起。

用同样的方法完成其他五个面团的擀卷，然后放入吐司盒。

烤箱调至发酵模式，烤架下放加入85度热水的烤盘。发酵时长设置为90分钟。

发酵时长不是恒定不变的，以面团状态为准。发至八分高时即可加盖入烤箱。

烤箱调至上下管加热模式，170度预热5分钟后，放入吐司盒。上下管170度烘烤35分钟。

烘烤结束后，立即取出，放在冷却架上晾凉。

上色完美。

有拉丝，满意。尝了一口，香甜柔软。不用切片，手撕即可。