好吃简单的饺子🥟
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人做过这道菜
洋洋滴麻麻麻
用料
好吃简单的饺子🥟的做法
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胡萝卜切丝，黑木耳切丝，不用焯熟。鸡蛋打散，加入盐、料酒、生抽。热油下锅，鸡蛋迅速用筷子打散，关火，蒋胡萝卜黑木耳倒入锅内拌匀。盛出，再将猪肉末搅拌，加入适量白糖，盐，小葱。饺子馅完成✅
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和面程序，我用的面包机和面比较方便，没有面包机的按照面粉和水2:0.8比例和面，揉至面团光滑即可。和面✅
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揉成长长的，用刀均匀切段，擀皮，上下四次，左右四次，大小厚薄自己掌控，开始包饺子喽🥟
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包好的饺子
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儿子要吃带汤的
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我吃干捞的，美味
小贴士
河套雪花粉重在饼皮韧劲足，不容易破。以前我买菜场的现成饺子皮，吃过自己擀的饺子皮，简直天壤之别呀
