韭菜切碎
买的肉块,剁成肉馅,炒熟
有些有点大,切成肉沫
韭菜盆里加入肉沫、虾皮
加入一小勺盐
用筷子拌拌
把面粉放入盆中,加水,搅拌,揉的成型盖上保鲜膜,放在温暖处发发,一小时后拿回来揭开保鲜膜,揉的光滑【我用的冷水,最好用温水吧】
取一小坨,按压,用擀面杖擀平
手拿着皮,把馅放入,用包包子的方式包成这样
用擀面杖在擀平,我正反面都擀了,开火,倒油,放入锅中【中小火】
来回两面翻翻,火大容易焦
完事
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