香菇排骨糯米饭&香菇糯米饭(超简单爆香)

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钟阿姨(我妈)牌糯米饭!
钟阿姨做的肉粽,巨无霸好吃,因为做不到经常包粽子,她就常做这道糯米饭给我们解馋,只不过,她用的是五花肉,我今天买不到五花肉,卖到了排骨,排骨来替代,制作流程是一模一样的!
用料简单,很健康,又好吃,大爱!
上大学到现在十几年,真的很少在家,很难吃上糯米饭了,终于通过老妈电话远程教学,迅速学会,而且,真的很好吃!
原来那么简单,再也不怕吃不上钟阿姨的糯米饭了!
爱死了❤️!

用料  

排骨 100克
糯米 1.5米杯
土豆 半个小土豆
胡萝卜 2片
干香菇 三朵
酱油 1勺(不满1勺)
盐巴 1克(一丢丢就好)

香菇排骨糯米饭&香菇糯米饭(超简单爆香)的做法  

  1. 干香菇提前洗净泡水,泡好后,香菇水不要倒掉,留着,香菇轻轻挤一下水

  2. 糯米泡水,然后开始备料:香菇、胡萝卜、土豆切丁,排骨洗净(排骨可以换成五花肉,切丁),备用

  3. 热锅加油,把香菇丁倒入锅里爆香,香味浓郁时,加排骨进去炒,差不多时候关火

  4. 泡好的糯米倒电饭锅里,泡香菇的水倒锅里,再把胡萝卜、土豆丁倒锅里,炒好的香菇排骨倒锅里,加酱油、盐巴,电饭锅点煮饭功能

  5. 煮好出锅,撒一点葱碎,很好吃

    香菇排骨糯米饭&香菇糯米饭(超简单爆香)的做法 步骤5

小贴士

我用的干香菇,是娘家买的,非常非常香,爆炒做菜非常好吃,我的爱!
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 19:50:40
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