蚝油上海青

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用料  

主料:
上海青 3颗
辅料:
大蒜 3瓣
清水 半碗
调味料:
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
白糖 1茶匙
食用油 适量

蚝油上海青的做法  

  1. ①上海青洗净,菜心、菜叶分离。
    ②3瓣大蒜切小块。

  2. ①热锅冷油,放入大蒜炒香;
    ②放入上海青,先翻炒几下,沿锅边倒入少量清水,再翻炒几下,见水少了再倒入少量清水,翻炒至菜叶变蔫;
    ③加入1汤匙生抽、蚝油,1茶匙白糖,炒匀。

    蚝油上海青的做法 步骤2
  3. 起锅装盘。

    蚝油上海青的做法 步骤3

小贴士

制作用时:5min。分量:1~2人。

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该菜谱发布于 2020-04-02 20:38:46
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