超简单的家乡菜头丸（萝卜丸）
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人做过这道菜
不可思弋
疫情期间在家里跟家婆学会了做这个，感觉挺好吃的，是我们海丰的一种美食❤️
用料
超简单的家乡菜头丸（萝卜丸）的做法
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先把萝卜用工具给擦成丝，加适量的盐抓均匀，放它静置一会。十分钟后把萝卜里的水给挤干
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挤干的萝卜丝加鸡粉和粘米粉抓均匀，做成小团子，水滚放进锅里蒸15分钟左右，熟了就拿出来放凉
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准备好配菜，油烧热后加入虾干或者虾米先爆香，然后把芹菜蒜苗虾皮花生一起倒下去炒出香味，加适量的盐。 接着就把菜头丸倒下去翻炒，放一些水，加入蚝油和适量酱油焖个一两分钟就ok啦
小贴士
放入菜头丸子炒的时候要放一些水，因为丸子挺吃水的，不够可以再加一点
第一次发菜谱，有不足的地方不要见怪哦，笔芯
第一次发菜谱，有不足的地方不要见怪哦，笔芯
