记第一次成功的自创挤挤馒头

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小白一枚,手速太慢,制作过程中手忙脚乱,完全忘了拍照。
只在整形好和出锅之后留了个影。
发个菜谱,留作纪念,以兹鼓励。

用料  

面粉
酵母
牛奶
红曲米粉
菠菜粉
南瓜泥

记第一次成功的自创挤挤馒头的做法  

  1. 面粉,水,酵母,红曲米粉适量放入厨师机,活出粉色面团。

  2. 面粉,水,酵母,放入厨师机,活出白色面团。

  3. 面粉,酵母,蒸好的南瓜泥适量放入厨师机,活出少量黄色面团。(只做猫头的鼻子,可以用黄豆代替)

  4. 取少量白色面团和菠菜粉活出绿色面团。(色素粉越多颜色越深)

  5. 如图整形。

    记第一次成功的自创挤挤馒头的做法 步骤5
  6. 发酵。入锅蒸15分钟。

    记第一次成功的自创挤挤馒头的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 23:36:09
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