自制海苔丝
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人做过这道菜
Magicanova
前两天儿子用我自制的肉松做了肉松小贝，总觉得少了点什么，原来是肉松里少了海苔。家里的紫菜倒是多得很，南澳的，厦门的，平时也都只是做汤吃。经过吃货朋友推荐美食博主的教程，试下自己做香脆海苔，确实简单几步就把美味升级，拌饭、做饭团、各种日式料理，最简单地闲时零食，怎么吃都停不下来！
教程视频请戳👇
https://m.weibo.cn/5675449379/4477789342297487
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用料
自制海苔丝的做法
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家乡特产广告时间🤪
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把紫菜撕碎
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尽可能的碎
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盐，糖，水混合，煮到冒鱼眼泡，放凉备用
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平底锅放少许油
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放紫菜碎小火翻炒，会听到咔擦咔擦的脆脆的声音
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炒至紫菜稍微变色
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离火，糖盐水均匀涂抹在紫菜上
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经过调味的紫菜稍微有点变软，重新回火翻炒
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加香油，小火慢慢把紫菜炒干
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最后撒上白芝麻
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翻拌均匀，晾凉
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香脆的海苔丝，记得吃不完的话用密封罐装起。
