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宫爆鸡丁

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用料  

鸡胸肉或鸡腿肉 500克
花椒 30粒
生抽 1勺
盐 5克
酱油 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
葱 2根
白糖 克
十三香 1勺
白芝麻 20克
葱 2根
干辣椒 5个

宫爆鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉或者鸡胸肉切成2厘米的丁，盐和十三香调料、料酒腌制30分钟。

    1/起油锅，油多点，炸鸡丁！！炸到鸡丁金黄色，有点蕉即可。捞起放凉！去油！

    2/把炸鸡丁的油捞起来，剩下点油花椒葱头干辣椒放下去爆香！

    3/把鸡丁放下去爆炒2分钟！期间放生抽、酱油、盐、糖、葱段和白芝麻！

    4/起锅！

    因为我们家不吃很辣，所以只放了5个干辣椒。

    宫爆鸡丁的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2020-04-03 14:55:09
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