椰蓉拔丝蒸面包
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人做过这道菜
楚絢
用料
椰蓉拔丝蒸面包的做法
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面包面粉，鸡蛋，糖，油，酵母备好
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鸡蛋，糖（喜欢甜的可以多放），油，酵母放入面粉混合成面团（不加水，不加水，不加水）
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面板上抹油把面团放面板上尽情的揉（粘手粘面板就擦油）
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面团揉到上劲如图拉开不断（大概要不停揉20分钟）放容器中醒发
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醒发好的面团
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面板抹油把醒发好的面团分成等份的挤子，每个挤子尽情揉直到面团光滑没有气泡，放入模具中 二次醒发
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在二次醒发好的小挤子上均匀涂抹蛋黄液
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涂抹好后上锅蒸（冷水），大火蒸25分钟，时间到马上起锅盖，以免踏气
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端出蒸好后的面包，上面涂抹蜂蜜撒上椰蓉
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椰蓉拔丝面包大功告成
小贴士
1.酵母用一点温水化开在放入面粉中
2.喜欢奶香味的可以再第二步中添加奶粉
2.喜欢奶香味的可以再第二步中添加奶粉
