鸡蛋炒碎，加入韭菜丁、千张丁、虾皮切碎，放入耗油、香油、盐、鸡汁、十三香，搅拌均匀，待用。
两张馄饨皮中间夹馅料，一圈用叉子按住，锅底刷少量油，放入锅中。
煎至两面焦黄，切开，装盘即可。简单美味又健康，快快做起来吧!
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