桂花乌龙奶冻

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桂花清香扑鼻…我和小周都喜欢…

用料  

牛奶 400克
细砂糖 40克
吉利丁片 2片
奶油 180克
桂花乌龙茶包 2包

桂花乌龙奶冻的做法  

  1. 先把吉利丁片剪成小片,用小碗泡软,我用纯净水泡的…这样避免自来水没净化的问题

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤1
  2. 家里只有这个牛奶了,本土很不错的品牌。一大包刚好差不多400多毫升和砂糖一起倒入奶锅,中火熬至起小泡关小火

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤2
  3. 调至小火,把桂花乌龙茶包丢进去,继续煮

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤3
  4. 丢进去的时候已经起小泡了哦,就这样…边煮边挤压茶包这样便于茶味散发出来,因为我的茶包不像红茶那行颜色浓郁,基本我闻到桂花香味的时候我就关火了

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤4
  5. 关火后加入淡奶油,搅拌均匀后静置在旁边,静置是为了让茶味更浓,如果你们的茶味够了请忽略静置这一步

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤5
  6. 静置到温热的时候加入泡软的吉利丁片,继续搅拌,这个时候吉利丁片会很快融化,然后用你喜欢的容器装好,放入冰箱冷藏四个小时

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤6
  7. 开盖即食…哈哈

    桂花乌龙奶冻的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-03 21:17:56
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