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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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萍萍小豆丁的厨房  萍萍小豆丁
广东人吃海鲜，多数都是清蒸或白灼，吃的就是海鲜的原味和鲜味，一起做起来吧，绝对比五星级酒店的还好吃！

用料  

扇贝 4只
料酒 3勺
蒜 半瓣
酱油 1勺
盐 1小勺
不辣的红椒 适量
葱花 适量
粉丝 一把

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 粉丝放进温水中泡软

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤1

  2. 大扇贝买了4个，让店家一开二，去除内脏，然后加入盐和料酒腌半个钟，壳用牙刷刷干净备用

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤2

  3. 大蒜剥好，剁成蓉

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤3

  4. 干净无水的锅里倒入油，烧到微微冒烟，倒入蒜蓉中，激出蒜香味

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤4

  5. 粉丝泡软后，剁成三段

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤5

  6. 壳中先铺上粉丝

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤6

  7. 然后放上扇贝肉，再铺上蒜蓉

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤7

  8. 水开后，放入扇贝，大火蒸8分钟

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤8

  9. 加几滴蒸鱼豉油，洒上红椒和葱花装饰，好看又好吃！

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤9

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蒜蓉粉丝蒸扇贝相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-03 21:58:16
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