披萨
0
人做过这道菜
daiwanning
今天又烤了披萨🍕，面饼发的也不错，做了一个和大烤盘一样大的，不然不够吃[捂脸]，披萨好吃的关键在于披萨酱的熬制，有时候为了省事直接用番茄酱味道就差很多，马苏里拉要提前解冻才好拉丝，
食材可以放点虾仁，彩椒，口蘑，还可以放金枪鱼罐头做金枪鱼披萨，放水果，榴莲披萨，香蕉菠萝夏威夷披萨，有啥放啥吧，别放水分太大的，非要放就提前烤一下
食材可以放点虾仁，彩椒，口蘑，还可以放金枪鱼罐头做金枪鱼披萨，放水果，榴莲披萨，香蕉菠萝夏威夷披萨，有啥放啥吧，别放水分太大的，非要放就提前烤一下
用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 130克(自己调整） |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 色拉油 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 披萨酱 | |
| 西红柿 | 1到2个 |
| 圆葱 | 1个 |
| 蒜 | 半头 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 肉馅 | 150克 |
| 玉米粒青豆 | 适量 |
| 香肠 | 1根 |
| 彩椒 | 半个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
披萨的做法
-
把面饼材料混合揉成光滑的面团，揉到粗筋放到温暖的地方发酵两倍大，排气擀成需要的大小薄厚，用叉子叉孔，盖上保鲜膜松弛二十分钟。发酵面团的时间可以做披萨酱了
-
圆葱蒜切碎用油爆香，放肉沫翻炒，西红柿热水烫去皮切块放入炒至粘稠，加入黑胡椒碎，披萨草，迷迭香，番茄酱
-
涂上一层披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪，一定提前拿出解冻，再放上肉，香肠，玉米粒，彩椒，不要放水分大的，否则需要提前烤一下，家里有什么食材随意放，最后再撒一层马苏里拉奶酪，烤箱预热210度，15分钟，中层，看颜色可以调整下时间
-
出炉了，做了一个大概十寸的披萨
-
安佳的马苏里拉也很拉丝
-
开吃吧
