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戚风蛋糕

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家里萌娃的厨房  家里萌娃
蓬松好吃的蛋糕！大人小孩都爱

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 18克
玉米油 15克
低筋面粉 38克
细砂糖 40克
柠檬汁 3滴
玉米淀粉 5克

戚风蛋糕的做法  

  1. 白糖15克，玉米油15克，玉米淀粉5克，低筋面粉38克，纯牛奶18克，蛋黄搅拌均匀备用。

    戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白，柠檬汁加剩下的白糖打发到定型

    戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄部分倒入打发好的蛋白里面搅拌均匀

    戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀倒入模具震几下，排出空气

    戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤箱提前预热10分钟然后再放进去，170度的火烤25分钟之后再160度烤十分钟即可

    戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱取出脱模

    戚风蛋糕的做法 步骤6

  7. 准备开吃啦

    戚风蛋糕的做法 步骤7

小贴士

没有柠檬汁，可以加几滴白醋也可以

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戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-04 11:55:10
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