六十个芹菜肉馅饺子馅料

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疫情宅家,买来的饺子总觉得馅料太难吃,自己动手做点馅料,图省事就买点饺子皮,想要更好吃就自己和面擀皮,怎样都比买来的好吃。
小哥哥一边吃一边说:再来一碗!

用料  

芹菜 12-15根
猪肉 350克
玉米 半根
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
鲜香菇 2朵
生姜 半块
芝麻油 2大勺
生抽 2大勺
2小勺
白胡椒粉 1小勺
凉白开水 10-20克
生粉 1大勺

六十个芹菜肉馅饺子馅料的做法  

  1. 所有材料切碎后与调味料一起同方向搅拌匀,盐、胡椒粉可后期加入,芝麻油最后加。备注:玉米只要颗粒状就可以啦

    六十个芹菜肉馅饺子馅料的做法 步骤1

小贴士

芹菜要选嫩一点的,洗净后带叶一起“焯水后”捞出“挤干水分”后切碎。
芹菜可以换成荠菜、白菜、青菜等都可以,关键在于自己喜欢的口味以及控水,整体馅料千万不要太多水分。干湿度参考图片即可。
 

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该菜谱发布于 2020-04-04 12:07:13
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