肯德基鸡翅尖

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特别喜欢吃肯德基的这款翅尖,最近周四返场了,但是我们这个小城市一般不上,所以我就在京东买新鲜翅尖自己做,不说多么像,但我吃起来感觉还是不错的。

我的翅尖都是京东买的,新希望品牌的!碰到打折30左右1kg

用这个配方做掌中宝也好吃

用料  

翅尖 一斤
鸡蛋 1
淀粉 2勺
面粉 1勺
细辣椒粉 随意
十三香 少量
适量
撒料:
孜然粉
辣椒粉
椒盐
六婆干碟

肯德基鸡翅尖的做法  

  1. 把鸡翅尖洗净加个鸡蛋,一大勺面粉和两大勺淀粉,辣椒粉,十三香,盐,搅拌均匀,调出来的是非牛顿流体的糊状,放一晚上

    肯德基鸡翅尖的做法 步骤1
  2. 油锅小火炸,炸好要再大火复炸一遍让表皮脆

    肯德基鸡翅尖的做法 步骤2
  3. 炸好后撒料,孜然辣椒粉什么的,孜然粉增香

    肯德基鸡翅尖的做法 步骤3
  4. 我的撒料,其中还有花椒面,我没拍是川珍牌京东买的。

    肯德基鸡翅尖的做法 步骤4

小贴士

我是用的炸蘑菇的一个方子改的,想要表皮脆一点我估计全加淀粉也可以,我还用这个方子炸过掌中宝也挺好吃的,当然主要是最后撒料

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-04 12:24:30
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