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红烧茄子煲

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用料  

茄子 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 适量
蒜 4瓣
盐 适量
淀粉 4勺
小米辣 4-6只

红烧茄子煲的做法  

  1. 茄子切块 用盐腌10分钟

  2. 将蒜切碎  小米辣切好 然后加一勺酱油 一勺老抽 一勺蚝油 白糖一勺 淀粉水 搅拌均匀 做为酱汁

  3. 茄子挤干水份 加淀粉搅均

  4. 热油下茄子 炒软后 放入调好的酱汁 翻炒收汁 撒上葱花

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红烧茄子煲相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-04 13:46:22
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