香椿洗净！锅里水开后放香椿进去焯水一分钟后捞起来过凉水然后沥干水分备用！
沥干水分的香椿切碎放肉馅里，加两个鸡蛋，适量淀粉和盐，姜沫，少量食用油和适量水，我又切了点葱头沫在里面。搅拌上劲备用！
然后自己擀皮，或者用买的饺子皮包好就可以下锅啦！
上传你做的香椿肉馅饺子
Mengqimama
