酱油鸡蛋面

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用料  

鸡蛋
生抽
酱油
花椒

酱油鸡蛋面的做法  

  1. 老抽。

    酱油鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 酱油蚝油。

    酱油鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 锅里放上热油,把鸡蛋先摊了。鸡蛋捞出来。
    然后再放上油。放花椒,把花椒炸糊,然后把花椒捞出来。
    放入葱花炒出香味儿,放入。酱油,蚝油,老抽,再放一些糖。炒熟。
    可以放一些味精和鸡精也可以不放。
    都炒熟之后就可以出锅啦,煮面条。面条煮完之后把卤浇上去就可以吃啦,味道真的还不错哦,棒棒哒!

    酱油鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 面条煮出来。

    酱油鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

放调料的顺序一定是先放酱油,最后再放蚝油和老抽,因为酱油比较稀。老抽和蚝油太稠了容易糊锅。
还有我花椒一定要捞出来,要不吃的时候很麻烦。
 

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该菜谱发布于 2020-04-04 18:30:18
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酱油鸡蛋面的答疑

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