加长版凉粉

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天气要热了,喝一碗冰冰凉凉的凉粉,美哉美哉!

用料  

豌豆淀粉 1杯
6杯
郫县豆瓣酱 适量
5克
鸡精 1勺
耗油 2勺
白芝麻 适量
3勺
芝麻酱 2勺

加长版凉粉的做法  

  1. 先用1杯水和1杯豌豆淀粉混合搅拌成淀粉糊。
    准备一口锅,倒入剩余5杯水,烧开后小火,倒入淀粉糊。如视频一样搅拌至透明装,大概8—10分钟。
    倒入玻璃碗,晾凉后放入冰箱。

    加长版凉粉的做法 步骤1
  2. 我这个是在冰箱放了一晚上。第二天才吃。

    加长版凉粉的做法 步骤2
  3. 切成长条状。

    加长版凉粉的做法 步骤3
  4. 混合配料表里的酱料,在锅内炒香,晾凉后倒入凉粉中。
    再倒入芝麻酱。然后放入香菜等调味菜。
    搅拌完开吃。

    加长版凉粉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-04-04 18:35:15
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