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超详细的五香鹌鹑蛋

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暴力水瓶座的厨房  暴力水瓶座

用料  

鹌鹑蛋 一斤
八角 六七个
香叶 六七片
桂皮 一块
料酒 少许
盐 少许
姜 适量片
酱油 七勺
冰糖 一大块
蚝油 适量
红茶/红茶包 适量/2包
鸡精 适量
香油 适量(可不放)

超详细的五香鹌鹑蛋的做法  

  1. 将鹌鹑蛋洗净 放入锅里中小火煮10分钟捞出（切忌不可大火煮，鹌鹑蛋会爆掉😣）

    超详细的五香鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 然后用冷水冲一下，用手或者在盆里颠碎，重新放入锅中

    超详细的五香鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 准备好材料全部丢进去(喜欢吃辣的可以放辣椒)味道浓一点，酱油多放，毕竟鹌鹑蛋需要进味儿

    超详细的五香鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 大火烧开，中火慢熬半小时，尝尝味道，大火收汁，出锅，开吃！色香味俱全的鹌鹑蛋就做好啦！可以浸泡就一点儿更入味哦！

    超详细的五香鹌鹑蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-04-04 21:28:04
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