Q弹青团

红豆提前一晚上泡好

泡好的红豆放糖煮好，用榨汁机打成红豆泥，把红豆泥用玉米油炒干，再放冰箱冻2个小时。

水开放小苏打再放艾叶，烫2分钟捞出过清水。

把艾叶打成泥，加入糯米粉和适量的糖揉成面团。

把红豆沙揉成大小一样的小团子备用

取适量的面团，抹点油在面团上，这样不会粘手。再把红豆泥包进去，用手的虎口慢慢收口即可。

菠萝蜜叶子上抹点油，把做好的青团放在上面。（没有纸垫，所以我用的菠萝蜜叶子做的垫子，简单实用，也可以用芭蕉叶做垫子哦～）

可爱的小青团

水开后把青团放入锅里大火蒸10分钟，十分钟后开盖放气再闷2分钟即可，蒸出来的青团很饱满，不会塌下去哦！浓香Q弹的青团就做好啦，冷冻过后更好吃！