蒜香炸鸡翅
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夏宝宝私房菜
超简单！
用料
蒜香炸鸡翅的做法
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洗净的鸡翅放入葱姜汁蒜泥耗油生抽和少许糖（提鲜）腌制2小时以上（视情况而定）
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面粉和淀粉1比1
腌制好的鸡翅裹上面粉 将鸡翅放手心均匀裹粉按压（10次）后抖粉
备一碗水
再将裹好粉的鸡翅过一遍水继续裹粉按压（10次）再抖粉
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小火炸7分钟捞出
中火复炸一分钟即可
左边是裹了两次粉右边是裹了一次粉的区别！二次裹粉很重要，是为了让表皮更加酥脆！
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根据个人口味撒上辣椒粉或孜然粉配番茄酱也非常好吃！
小贴士
裹粉需要挤压 让面粉充分包裹住鸡翅
二次裹粉 用水就可以 不需要鸡蛋液！
二次裹粉 用水就可以 不需要鸡蛋液！
