🍠地瓜蔬菜小饼

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之前家里买了一堆地瓜放着,平时煮饭加一点吃之外,就很少吃了。

于是想法设法来捣腾一下😜

用料  

地瓜 100g左右
油麦菜 20克
面粉 50克
清水 90克

🍠地瓜蔬菜小饼的做法  

  1. 地瓜切块上锅蒸熟,蒸至用筷子轻松戳过的状态,压泥备用

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤1
  2. 油麦菜绰水1分钟后捞起,沥干水。
    可以自由换成其他青菜哦

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤2
  3. 普通面粉50g

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤3
  4. 清水90g

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤4
  5. 油麦菜切碎

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤5
  6. 地瓜泥,青菜碎,面粉,清水混合搅匀,我这里调出来其实比较稠一点,比较好成型

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤6
  7. 平底锅刷宝宝油,用勺子舀一勺面糊在平底锅上,煎熟即可。
    🍠小贴士:
    因为面糊比较稠,我的做法是左手勺子舀着倒平底锅上,右手用筷子拨圆它,很好弄的,刚开始弄不熟练,也可以刷油后不开火,先一个个弄上去后再开小火煎。煎至两面都凝固即可!

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤7
  8. 噔噔噔~
    地瓜蔬菜小饼就完成啦,微甜,宝宝很爱吃哦😊

    🍠地瓜蔬菜小饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-04-04 21:58:22
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