巴斯克式芝士蛋糕

Name: 巴斯克式芝士蛋糕
Ingredients: 350克奶油奶酪; 70-80克糖霜; 3个鸡蛋; 1个蛋黄; 10克玉米淀粉; 200克淡奶油

1 人做过这道菜

我烤上了地瓜

我是芝士蛋糕狂热爱好者哈哈
假期买了1kg的奶油奶酪🧀️

用料

奶油奶酪	350克
糖霜	70-80克
鸡蛋	3个
蛋黄	1个
玉米淀粉	10克
淡奶油	200克

巴斯克式芝士蛋糕的做法

奶油奶酪和糖霜融合
蛋黄和鸡蛋液分三次倒入第一步中
每次搅拌均匀再倒下一次均匀即可
室温的淡奶油+玉米淀粉倒入步骤3
油纸用水龙头淋一下挤干水比较服帖
液体倒入六寸模具中想更细腻的可以再过次筛
烤箱230-240度 25分钟表面上色自己掌握一下冰箱冷藏一晚再拿出来噢
第二天的效果还有些流心

小贴士

我不喜欢特别甜的所以用了糖霜对我来说刚好甚至可以在减少糖所以食物好吃与否还是决定你本身的口味吧嗜甜的就直接加细砂糖吧

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-04 22:10:54

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