青椒杏鲍菇
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人做过这道菜
zy张小厨
喜欢吃杏鲍菇，做起来！
用料
青椒杏鲍菇的做法
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1.杏鲍菇洗净，手撕成细丝，我撕的不太走心，建议细一点好吃。我用了两个，人少的话一个即可。 青椒备好。
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2.油热后，放入一勺豆瓣酱和蒜末，不切末也可以。放入杏鲍菇丝，翻炒至出水，水多的话可倒掉。上图就是出水的照片。
继续翻炒，放入耗油和生抽，炒的越干越好吃。
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3.快出锅时，放入辣椒翻炒，翻炒几下即可出锅。
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出锅，装盘！上图炒得还轻，再炒会就更棒了。
小贴士
1.杏鲍菇丝细一点好吃，细一点！我比较懒，而且弄了两根，没耐心一点点撕。
2.记住: 炒的越干越好吃！越像肉！
2.记住: 炒的越干越好吃！越像肉！
