红糖糍粑
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人做过这道菜
桃子汽水儿yyao
转自微博[牛奶少女]
每次查菜谱都要去翻微博收藏，太麻烦了，于是把喜欢的菜谱搬到了下厨房。
每次查菜谱都要去翻微博收藏，太麻烦了，于是把喜欢的菜谱搬到了下厨房。
用料
红糖糍粑的做法
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200g糯米提前用冷水浸泡一晚，上锅蒸20分钟（水量刚好没过糯米即可），将白糖加入正好的糯米中。
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把混合好的糯米放入一个大盆中，用打蛋器打五分钟，也可以用擀面杖捣至粘稠状态，大约需要八分钟。
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将打好的糯米两面都裹上黄豆粉，以防粘手。
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把糯米团搓成长条，揪成一小块，搓成圆球，放入黄豆粉中滚一圈。
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喜欢吃甜的可以再加上糖浆。
把红糖和水以2:1的比例混合，小火熬至粘稠，淋在糍粑上。
开吃！！
