用 crescent dough sheet(半成品酥皮面团)做快手牛角椰蓉包

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美国超市冷藏区售卖很多不同品种的半成品酥皮面团,叫crescent dough sheet,非常适合懒人操作。价格不贵,可以自由发挥也可以按菜谱中规中矩操作,也基本不会翻车。隔离期间我屯了些,比新鲜面包耐放,比面粉快捷。(其实是面粉和酵母断货了买不到)

用料  

Crescent Dough sheet 一支
椰蓉粉 10克
蛋液 5克

用 crescent dough sheet(半成品酥皮面团)做快手牛角椰蓉包的做法  

  1. 来首先让我们拿出一桶面团,这个是牛角包版,其他的还有可颂司康什么的。

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  2. 撕下外包装纸,看看成分。这桶是低脂版面团,一只牛角包成品大概一百卡。一桶可以做8个牛角。

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  3. 步骤说明。不用读系列。

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  4. 撕下外包装的纸筒长这样。上面那行字表示由此缝打开。

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  5. 最有趣的部分来了:用一把勺子插入缝隙,一使劲,嘭的一声,纸筒裂开了。面团迫不及待地爆了出来。

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  6. 取出面团摊开,沿裁好的虚线扯断

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  7. 得到8面小旗(拍不下了)

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  8. 掏出珍藏的椰蓉

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  9. 椰蓉是低脂的,当然也可以不加

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  10. 撒在旗上然后卷起来

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  11. 摆好造型醒一会儿,大概15分钟

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  12. 刷蛋液入烤箱,375℉(190摄氏度)12分钟。

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该菜谱发布于 2020-04-05 01:16:49
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