清心润肺雪耳糖水

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银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,补脾开胃的功效,适合干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等食用。银耳其味道清爽而不腻,不但能增进食欲,而且还可治疗妇女月经不调、大便秘结等疾病。并且银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳具有美容养颜的功效,富有天然植物性胶质,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

用料  

新鲜银耳 1朵
冰糖 根据自己的口味下
多一点
红枣 五颗
莲子 200克
鸡蛋 3个
百合 150克

清心润肺雪耳糖水的做法  

  1. 新鲜银耳一朵,清洗干净,新鲜的银耳煲糖水很容易出胶

    清心润肺雪耳糖水的做法 步骤1
  2. 新鲜百合、新鲜莲子清洗干净,红枣掰开去核,因为红枣核煮东西会比较上火,去了核红枣才不容易上火,全部新鲜的食材煲出来的糖水特别好喝

    清心润肺雪耳糖水的做法 步骤2
  3. 先把银耳、红枣、莲子鸡蛋这些材料倒进锅里放水进去,大火烧开然后中小火煲二十五分钟,把鸡蛋捞出去壳,再放下去煲,再放百合下去,因为百合太早放会全融化,再煲十五分钟,一共煲40分钟,完成关火下冰糖

    清心润肺雪耳糖水的做法 步骤3

小贴士

差不多煲好糖水再放百合,因为百合很容易化,鸡蛋煮熟了捞出来去壳再放到糖水里,这个糖水清甜又滋润,超好喝

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-05 01:32:39
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清心润肺雪耳糖水的答疑

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