自制草莓酱

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当季草莓最好吃,吃不完的草莓可以用来做果酱酸酸甜甜特别好吃,还可以拌酸奶、涂在蛋糕吐司上也非常美味,小孩子的最爱,自制果酱没有任何添加剂比买的好吃太多哦~

用料  

草莓 500g
白砂糖 50克
冰糖 50克(根据自己口味放糖喜欢甜一点可以多放 )
柠檬 半个

自制草莓酱的做法  

  1. 草莓洗干净沥干水份,切小块,撒入白砂糖放在冷藏腌制1-2个小时

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 腌好的果肉倒入锅中放入冰糖 ,中火慢慢搅拌(翻拌频繁一点不然容易糊锅)

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 熬到浓稠起胶状态挤入柠檬汁,慢慢搅拌

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 熬到起大泡 浓稠状态就好啦~

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 做好的果酱 倒入没有水的容器中 散热后密封起来(有玻璃瓶的最好)

    自制草莓酱的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-05 01:34:57
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